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Disfruta de la primavera Este fin de semana se esperan medias de 25ºC en Marbella, el buen tiempo nos acompaña y nos invita a dar un paseo, incluso para los más atrevidos ir cogiendo los primeros rayos de sol. Nuestro restaurante en Marbella se adapta a todos tus planes, ya sea para tomar el sol, tomar una copa o venir a comer en familia. Disfruta...

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Día de Andalucía Se acerca el día de Andalucía, en esta fecha más que nunca disfrutamos de todas nuestras costumbres y por supuesto de nuestra gastronomía, muy variada y protagonista de la dieta mediterránea. Andalucía posee una cocina muy vinculada al uso el aceite de oliva, frutos secos, pescados, la carne y los vegetales. No...

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Gastronomía fusión La comida fusión consiste en un nuevo enfoque gastronómico basado en la mezcla de las diferentes culturas culinarias. Al unir sabores mediterráneos y asiáticos con las técnicas culinarias de los alborígenes australianos e ingredientes de todo el mundo, creamos una cocina natural, exquisita y única. Un sabor inesperado...

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Una vuelta al pasado donde la madera era el material fundamental adornado con detalles de acero y predominio de los tonos beys, blancos y marrones. Un estilo que mezcla culturas de diferentes países uniendo texturas y tejidos que evocan al espacio. En Trocadero Arena hemos querido crear un ambiente diferente para disfrutar...

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Comer sano y con sabor La berenjena constituye uno de los elementos más adecuados para mejorar la circulación, especialmente indicada para bajar el colesterol  y prevenir la arterioesclerosis. Además de los numerosos beneficios que esta verdura aporta a nuestro organismo, la berenjena es muy sabrosa y presenta infinitas formas creativas en...

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El pintor Matthew Carey en Trocadero Arena

Category : Eventos

Matthew Carey es un pintor nacido en Londres en 1962. En 1988 se trasladó a España a trabajar. Ha vivido en varias partes del mundo y, actualmente, se mueve entre Londres y Málaga, donde desde el 2008 se dedica al trabajo personal de pinturas obras de arte.

Su trabajo es en torno a dos líneas distintas:

1) La serie de pinturas de animales, fáciles de entender y que las hace porque le gusta.

2) Las pinturas “Scan”, que exploran la fragilidad humana y la emoción.

Su técnica es también de dos niveles:

1) Principalmente, pinta con pátinas muy delgadas de color de aceite oscuro sobre un fondo blanco o de color.

2) Pintura de aceite de una manera más convencional (Los leopardos, por ejemplo).

En Trocadero Arena podrás disfrutar de su exposición hasta el 1 de abril. No os la perdáis.

Trocadero Arena en la Feria Alimentaria Barcelona

Category : Eventos, Gastronomía

Feria Alimentaria 2012 BarcelonaLa Feria Alimentaria 2012 Barcelona es una feria de celebración bienal llamada Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas. Considerada muy importante en España y en el mundo, tendrá lugar del 26 al 29 de marzo.

Ésta será su decimonovena edición, ya que comenzó en 1976, registrando una constante progresión en número de visitantes y expositores de todo el mundo. Este año presenta una importante novedad: la celebración del salón en un único espacio, el moderno recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

Los asistentes pueden recibir una amplia información y promoción del sector alimentario internacional, por lo que Trocadero Arena, a través de varios representantes, acudiría a esta cita para captar proveedores con la intención de seguir creciendo.

Próxima carrera de la Fórmula 1

Category : Eventos

Emisión de la Fórmula 1 en Trocadero ArenaEste domingo, en Trocadero Arena, ofreceremos la próxima cita de la Fórmula 1, que tendrá lugar en Sepang, Malasia. Esta carrera está considerada como la más dura a nivel físico de todo el calendario debido a las altas temperaturas y a la humedad que existe en esas zonas tropicales.

Tras lo visto en Australia, los favoritos son los McLaren, aunque no se pueden hacer verdaderas predicciones, ya que el circuito de Sepang es muy diferente a Melbourne y no se puede descartar nunca a Red Bull. En principio, Ferrari, la escudería del piloto español Fernando Alonso, parte con menos opciones que las anteriores. En todo caso, se espera que haga una carrera a la defensiva para que la sangría de puntos no sea excesiva en las primeras carreras.

Ven a ver la carrera con nosotros y podrás disfrutar, además, de nuestra carta y nuestras instalaciones.

Visita de Santi Cazorla

Category : General

Ayer, día 19 de marzo, tuvimos en Trocadero Arena la gratificante visita de Santi Cazorla, una de las estrellas del Málaga C.F. y de la Selección Española de Fútbol. El centrocampista asturiano estuvo muy simpático durante todo el almuerzo y no dudó en ponerse delante de la cámara para fotografiarse.

Ésta no es la primera visita que recibimos de un futbolista de nuestra ciudad o personas relevantes de nuestra sociedad, quiénes también disfrutan de momentos inolvidables en nuestro restaurante.

Nos complace enormemente la presencia de Cazorla y esperamos que vuelva próximamente por Trocadero Arena.

Galicia en tu mesa

Category : Eventos

Prepárate la semana del 18 al 25 de marzo para disfrutar de todo el sabor de Galicia en Trocadero Arena.

Te hemos traído los mejores platos de la gastronomía gallega para que puedas recorrer sus sabores, desde el marisco hasta sus carnes, pasando por su famosa Tarta de Santiago. Durante la próxima semana podrás deleitarte con camarones de la Ría de Arosa, percebes de Santa María de Ortigueira y la Guardia, almejas de Carril, cigalas de Marín o Zamburiñas.

También podrás continuar este recorrido gastronómico con la ternera gallega, categoría suprema de denominación de origen, y las empanadas de zorza, todo esto acompañado de los mejores vinos gallegos como El Albariño “Don Olegario”, considerado por Wall Street Journal el cuarto mejor vino del mundo de 2010.

Acércate a Galicia desde la Playa de Río Real (Marbella).

Torneo de Backgammon

Category : Eventos

El Backgammon es un juego de cálculo que a pesar de ser un juego tradicional vuelve a estar en auge entre nuestros clientes, por eso quisimos retaros con un torneo que celebramos el martes 13 de marzo y el miércoles 14 de marzo.

Este antiguo juego de mesa para dos jugadores llamado tablas reales fue rebautizado como taule al volver a introducirse desde Oriente, aunque actualmente es conocido por su nombre inglés “backgammon”.

Las estrategias que realizasteis entre sus 24 triángulos y el movimiento de fichas, hizo que pasáramos unos agradables momentos ayer, entre amigos, algo para picar e interesantes conversaciones y risas.

¡Esperamos veros en el próximo torneo!

Descubre las imágenes de este gran día en nuestro Facebook.

 

El rey de los quesos de Inglaterra

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Category : Gastronomía

Nuestra carta de quesos e ibéricos te permitirá disfrutar de sabores pocos habituales en Andalucía, como es nuestro Queso Stilton, el cual está protegido con la denominación de origen de la Comisión Europea, ya que solo puede ser Stilton aquel queso producido en Derbyshire, Leicestershire y Nottinghamshire (Inglaterra).

Este queso es típico de la gastronomía de Inglaterra y lo denominan como “the king of cheese“. La forma del queso Stilton es similar a la de un tambor, contando con una costra gruesa y dura, normalmente de color marrón grisáceo, y un interior en color marfil cremoso con vetas azules distribuidas regularmente.

Prepárate para probarlo en Trocadero Arena, junto al queso de oveja Torta del Casar, es de los pocos que debes comerlo con cuchara. Disfruta de su fuerte aroma a nueces y un sabor intenso que evoca a nueces dulces y fruta.

 

Disfruta del placer de la comida

Category : Gastronomía

El 80% de lo que se detecta como sabor es procedente de la sensación de olor, ya que consiste en una combinación de lo que se percibe por el gusto (lengua) y por el olfato.

En Trocadero Arena nos esforzamos para que nuestros productos conserven su mayor sabor natural y que disfrutes durante su ingesta, por eso queremos desvelarte como convertir la comida en un placer, mediante el conocimiento profundo del gusto. La lengua se divide en cuatro áreas: dulce, amargo, ácido y salado, pero normalmente solo somos capaces de detectar el más predominante.

Si mientras comes te concentras en diferenciar los componentes de nuestros platos, disfrutarás más de este magnífico placer. Te invitamos a que extraigas el máximo sabor en cada bocado.